貓咪˙美食˙自在
來到這裡就像進入貓咪國度般，
接受牠們隨意又自在的招待吧！

攝影／鍾君賢　文／Julie Wu


　下了芝山捷運站，回家的路上偶然看到巷內的一家小店，橘色招牌上印著大大的貓咪圖樣。看似家寵物店，才走進門一看，小小的空間裡擺放了幾張桌椅，上面都有隻霸佔著整張桌面，慵懶地躺著的貓咪，陌生人走了進來卻完全不為所動。有些好奇地往這邊走來，有些瞧了瞧你再繼續睡牠的大頭覺，儼然像是進入了貓咪國度。即使有陌生人闖入也習以為常，只是靜靜地觀察你或撒嬌地靠近你，讓人不經深陷其中想要多待上一陣子。

　經營這家複合式餐廳的店主，其實本身可說是”貓癡”。年輕時留學日本學習餐飲，就養成了飼養貓咪的習慣，如今家中也有多達50幾隻了。也因為愛貓成癡，一直以來經營的事業一定跟貓咪有所連結。剛開始只想以美食來招攬客人，但也許是周圍的同行林立，因此決定讓『元氣貓咪主題樂園』的明星貓兒來店裡坐檯，一方面增加餐廳的主題性，一方面也希望有更多人能順便陪伴寶貝貓兒們，可謂是一石兩鳥。

來到這裡的客人都知道，只要進到餐廳就要遵守與貓咪之間的幾個約定。一進門就要用酒精消毒手，並且禁帶外食以確保貓咪們的健康。另外，十分重要的是尊重貓咪們的意願，不要強行做些讓貓咪感到不悅的行為。在這裡的貓咪們，都是店主從小養大，與人類十分親近的寵物貓，因此每隻都極為溫順又愛與人接觸。

除了有美短、金吉拉、波斯、阿比西尼亞之外，還有一種極為珍貴的品種『緬因貓』。這種類的貓咪體型較大，並擁有如絲緞般柔軟的毛髮，且性情溫和又喜愛撒嬌，因此受到廣大客人的喜愛。一撒起嬌就愛咬人手指的MAPLE，就是擁有美麗楓糖色花紋和高傲甜美氣息的貓，即使老神在在地坐在要大快朵頤的美味餐點旁，也會捨不得驚動牠，打擾那優美寧靜的景象，就這樣小心翼翼地開動吧。

　店主也不假手他人，充分發揮在日本所學的一身手藝。為了消除一般「以寵物為主題的餐廳，餐點並不值得期待」的成見，菜單中除了有道地的日式料理外，還研發獨家創意料理。雲南椒麻雞就是店裡十分人氣的套餐之一，使用當天現宰的新鮮雞肉，外皮炸得酥脆金黃，再佐以四川大紅袍花椒調製而成的醬料，酥脆中帶有酸甜微辣感，說是道地，不如說是融合了日式清爽油炸風味，成為具泰式酸辣精隨的一道料理。另外，店主也十分堅持於每一道料理的原味，像是親子丼的炸雞粉、日式拌飯的醬料等皆是由日本空運來台的材料。就是這樣執著，即使有成本壓力也不輕易妥協。
　
　在這裡，會有種被貓咪招待的錯覺，牠們的招待不是殷情獻媚，而是像自家人般隨意又自在，十足感受到貓咪世界的RELAX。

  STORE INFO 
 元氣貓主題餐廳
地址：台北市士林區福華路164巷3號
電話：02-2835-3336
營業時間：週二～五 14:00～17:00下午茶 / 17:00～21:00 晚餐時段
　　　　　週六日＆國定假日 12:00～21:00　全日提供餐點